?
草菇備受越南消費者喜愛
發(fā)布時間：2017-01-04
據(jù)了解，草菇備受越南人喜愛，越南人常將其享用于火鍋和燉湯中，或與牛肉、豬肉糜一起做成餅狀食品。同時，草菇也一直是越南食用菌類特色品種。越南人普遍以家庭農(nóng)場等模式進(jìn)行小規(guī)模培育，并不存在工廠化栽培。此外，香菇、秀珍菇等其它品種也逐漸豐富當(dāng)?shù)厝瞬妥?，在草菇的挑選及儲藏方面，越南人也有獨家方法：1.挑選：優(yōu)選幼嫩、菇體完整、無異味、無破裂、無霉?fàn)€的新鮮草菇。2.貯存：鮮草菇保質(zhì)期很短，在10-15攝氏度的條件下只能貯存4天左右，盡管如此，因其屬于高溫型食用菌，不適合被保存在冰箱里。淡鹽水保存法：將洗凈后的新鮮草菇放入沸鹽水中煮3分鐘左右后撈出，自然晾涼后保存，此法可延長約1-2天保質(zhì)期。（來源：phunuvagiadinh.）
云霄县|
阿图什市|
如东县|
南京市|
延川县|
梅河口市|
紫阳县|
大邑县|
乌拉特前旗|
桂阳县|
阿坝县|
莆田市|
任丘市|
东阿县|
石狮市|
平泉县|
泗阳县|
临泉县|
汝南县|
隆子县|
高淳县|
定日县|
南召县|
海丰县|
准格尔旗|
定南县|
太仓市|
罗田县|
富裕县|
奎屯市|
青海省|
远安县|
连南|
新田县|
固安县|
海宁市|
梅河口市|
武宁县|
宝兴县|
新绛县|
神木县|
